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申訴署:食環署檢測進口蔬果過於鬆懈 部份食安標準廿年無更新

2017/11/13 — 12:03

申訴專員公署今日發表有關食物環境衛生署對進口蔬果安全監控制度的主動調查報告。報告批評食環署抽檢蔬果過於鬆懈,包括為縮短貨車停留在檢查站的時間,現時負責檢測內地陸路進口蔬果的文錦渡辦事處職員,只會從貨櫃近櫃門處提取數箱蔬菜作檢測,放置在貯物櫃內裏的蔬菜便可輕易避過檢測,及沒有恒常抽檢海路進口的蔬果等。

報告指,食環署在進口蔬果的管制及監察工作上,在檢測、執法、及法例標準上均有管理及監察不善的地方。報告又指,食環署現時並不會在葵涌檢查站或進口商的貨倉或冷庫恒常抽檢經海路進口的蔬果,而是只有在接獲相關情報或鄰近地區的食物安全事故的資訊時,才會抽取樣本作化驗,做法明顯較抽檢空運及陸路抵港蔬果寬鬆,亦令大部分從海路進口的蔬果在未經檢測便流入市面,批評食環署監察不足,情況欠理想。

化驗一般需時19天 期間大部分同批次蔬果已流出市面

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報告指,目前在一般情況下, 蔬果樣本送往政府化驗所化驗一般都需時 19 個工作天才能得出結果,導致在檢測期間已經在市面售出大量同批次的蔬果。報告指,雖然運送及檢測程序需時,但為了盡量減少市民對食用有問題蔬果的憂慮,申訴專員公署促請食環署盡可能與政府化驗所安排,或研究是否需要增加資源以加快檢測樣本的速度。

蓮藕荳芽未受「最高殘餘量」規管 鉛含量上限為海外標準20倍

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在法例層面方面,報告指,部分蔬菜如蓮藕和荳芽,其除害劑殘餘量至今仍未受明確的「最高殘餘限量」標準規管,而是只靠透過進行「風險評估」,結果相對「最高殘餘限量」標準具不確定性,對市民的健康保障或會有影響 。報告亦指出,現時食物的法定安全標準寬鬆兼嚴重過時,例如在金屬雜質方面,現時《金屬雜質規例》已經二十年沒有更新,例如國際組織食品法典委員會建議蔬菜中的鉛含量應限於每公斤 0.3 毫 克,但香港法例的上限則為每公斤6毫克,標準較法典會的標準寬鬆 20 倍 。

申訴專員公署促請政府增加目前抽檢經由陸路及水路進口的水果樣本的數目,向員工發出指引,減少問題蔬果避過抽檢的機會,盡可能縮短運送蔬果樣本至政府化驗所的時間,及盡快修訂現時法例以符合法典會標準, 加強保障市民健康。

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