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袁國勇:市民需深思,應否為食活雞付高昂代價

2017/4/4 — 9:54

資料圖片,袁國勇,圖片來源:香港大學

資料圖片,袁國勇,圖片來源:香港大學

 

港大微生物學系講座教授袁國勇今早在商業電台《在晴朗的一天出發》節目中表示,政府顧問研究建議保留零售層面銷售活雞,但即使加強人雞分隔,仍然無法做到零風險,因為政府無可能為所有進口活雞化驗,隨時有漏網之魚,而且零售點亦難做到無雞毛及排洩物。

商台新聞引述袁國勇表示,要做到零風險,必須全面禁止活雞銷售,而政府無這樣做,考慮的已不是科學問題,而是市民的飲食習慣。他呼籲市民深思,是否值得為進食活雞,而花費大量金錢提升人雞分隔措施。

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