立場新聞 Stand News

説好的可以即飲的「頭啖水」?

2015/8/27 — 14:59

 ( Paul Goyette @ wikipedia )

( Paul Goyette @ wikipedia )

【文:李妙梨】

在網上找到這份水務署在 1999 年出的 paper, 這份 paper 一開始就說要提升香港公民對食水水質的信心,可以直接飲用水龍頭流出的自來水,原來在90 年代尾,水務署仍是以提供安全食水為己任。
 

廣告


 
由於鍍鋅鐵水管容易生銹,而且水管又容易積水(長期有積水,也會加速生銹的機會),所以在 1995 年開始禁用沒有內壁(liner) 的鍍鋅鐵水管。在1995後興建的樓宇都需要用抗銹物料(如果水管或水龍頭的抗銹能力(Corrosion resistance) 不足,就會釋出重金屬,污染食水)。
 

廣告

 
在1998 年,水務署聘用了顧問公司研究食水水質,在興建少於十年的住宅樓宇中隨機抽取了120個食水樣本做測試。這次的研究顯示有少數住宅樓宇,因為水管或其他與食水接觸的部件或儲水箱及水泵出現生鏽或不潔,而有食水品質問題。
為什麼現在的水務署不再做這方面的研究,是否覺得確保水質安全已不再是水務署的責任?
 

WHO (World Health Organization guidelines)/世衞食水標準:
 



符合鉛、鎘、鉻 及 鎳含量要求,就是安全的食水?

根據世衞標準,安全的食水除了重金屬符合規定外,還要符合殺蟲劑含量、細菌含量、有害化學物質、重金屬、食水氣味(品嘗食水的味道)、食水是否清澈,會否帶有顏色(如食水帶有顏色及有特別氣味,可以是水管、儲水箱等物料出現生鏽,也有可以是食水中含有大量細菌)及食水中的放射性物質。只是符合含鉛量,根本不能算是安全的食水。


身為國際大都會的香港,政府竟然連最基本的鉛也未符合世衞標準,到底我們飲的水,又是否符合其他世衞標準呢?
重金屬測試要求也不只是水務署在鉛水事件發生後增加的鉛、鎘、鉻及鎳。以下是歐盟地區檢測的重金屬:


見到歐盟食水安全法要求控制的重金屬含量,香港水務署所謂新增的重金屬含量要求更令人感到寒酸,有頭痛醫頭,腳痛醫腳之疑。

 

世衞也訂定了監控食水品質的要求,而且也包括了定期抽驗食水的做法,以確保水質安全。
根據 1999 年的水務署文件,發現當年的水務署也有抽食水做水質檢測,所做的檢測包括化學方面,確保水管及其他金融部件沒有因為生鏽而污染食水。還有檢測食水中的微生物含量,已經確保食水不會影響市民的健康。水務署當年的目標是香港市民可以一開水喉,就可以飲水。可是在 2015 年的今天,水務署竟然説「頭啖水」不是用來飲的,要放 5 分鐘⋯⋯等的論述,真的非常諷刺!


 

 水務署在 1999 年,為了確保供水系統不會影響食水的品質,所以跟從星加坡的做法,供水系統工程一定要由持牌供水系統工程人員安裝,而承建商更應定期檢查供水系統及需向水務署提交報告。如發現有任何不達標情況,承建商需立即作出補救,更換有關不達標的部件,完全安裝新部件後,抽取食水做檢測,以確保水質符合標準。
各位讀到這裡,應該想問:為什麼水務署在今次的鉛水事件中,沒有採取同樣的做法?莫非真的因為總承建商是中國建築,而漠視市民的健康?

Link of the completed document

發表意見