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【非洲豬瘟】上水屠房明恢復運作 實施活豬「日日清」

2019/6/5 — 20:36

資料圖片:上水屠房

資料圖片:上水屠房

上周五(5月31日)上水屠房再次發現有豬隻感染非洲豬瘟,場內逾 4000 隻豬需銷毁。政府今日宣布,上水屠房今日(6月5日)已完成全面清洗消毒,將於明日(6月6日)恢復運作,提供屠宰服務。

為了在本地層面加強防範非洲豬瘟,政府與活豬業界達成共識,在上水屠房重新開放後,會開始實施俗稱「日日清」的措施,即所有運到上水屠房的活豬會在 24 小時內屠宰,在新安排下,屠房內不同位置的豬欄每日均會清空,並進行徹底清潔消毒,進一步加強屠房生物保安及減少豬隻在屠房感染疾病的機會。

此外,政府正與國家海關總署及進口商落實盡快恢復內地活豬供港安排。

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政府發言人強調,非洲豬瘟並不傳人,因此不會構成食物安全風險。所有入口和本地活豬在屠房亦需經過宰前和宰後的檢驗檢疫,方可供應市場,以確保食物安全。豬肉煮熟後可放心食用。 

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