立場新聞 Stand News

食衛局回應郭家麒

2016/6/6 — 21:08

資料圖片

資料圖片

作者按:就《立場新聞》於2016年5月27日刊登立法會議員郭家麒有關全面保障食品安全的評論文章,食物及衞生局現希望提供以下補充資料,向讀者闡述政府的食物安全監察制度和新農業政策。

【文:林淑儀(食物及衞生局首席助理秘書長)】

政府重視食物安全

廣告

政府一直致力保障香港的食物安全,對供港食物,無論是凍肉或蔬菜,均有多項監管措施,以確保公眾健康。就香港與深圳在前海有關供港凍肉的檢驗檢疫安排方面的合作,在確保食物安全得以保障的前提下,雙方經充分磋商後達成協議,容許外國進口香港的凍肉在深圳前海灣保稅港區暫存後分批進口香港。有關安排為香港業界提供多一個選擇,利用前海的凍房設施儲存凍肉,以配合香港業界凍肉業務發展和需要。

廣告

根據協議,這些凍肉須來自與香港有出口凍肉協議的國家/地區,而該國家/地區同時亦須獲批向中國內地出口相應凍肉種類。深圳出入境檢驗檢疫局會對中轉凍肉實施檢驗檢疫監督管理,包括備案存放凍肉冷庫的設備和温度,確保中轉凍肉的衞生及安全。此外,為符合《進口野味、肉類、家禽及蛋類規例》對經過轉運的進口肉類/家禽的規定,每批經暫存然後進口香港的凍肉,除了必須隨貨附有食物環境衞生署(食環署)署長認可凍肉來源地的發證機關所發出的衞生証明書外,亦須附有由前海有關當局簽發的轉運證明書。進口商亦須向食環署申領進口許可證。深圳當局會負責證明貨物經正當途徑輸入深圳前海保稅港區,而在停留期間,沒有發生腐壞或變壞,及內外包裝均沒有打開。

食環署會繼續為入口凍肉的安全把關。該署除會與深圳出入境檢驗檢疫局保持緊密聯繫,確保凍肉暫存安排完全符合合作協議規定外,亦會定期派員視察前海灣保稅港區進口商儲存進口香港凍肉的備案冷庫的情況。

在供港蔬菜方面,食環署不單從源頭加以管理,亦與內地當局建立行政安排,規定內地供港蔬菜必須來自各地出入境檢驗檢疫局監管備案的蔬菜種植基地及生產加工企業,並須隨貨附有「供港澳蔬菜出貨清單」,以及在運輸包裝上(例如籮、箱)掛上列出蔬菜來源資料的標籤,還會在進口、批發及零售層面抽取樣本測試,確保蔬菜符合本港法例規定和適宜供人食用。

現時,所有內地經陸路輸港的新鮮蔬菜,必須經文錦渡關口進港。運載蔬菜的車輛抵達文錦渡食品管制辦事處時,食環署人員會查驗供港蔬菜貨車的鉛封是否完整、檢查蔬菜和有關文件是否與付運蔬菜相符,以及在有需要時抽取蔬菜樣本進行化學測試(包括農藥殘留)。如發現蔬菜貨證不符,食環署會扣檢該批次的蔬菜,並會知會內地當局跟進。如蔬菜樣本檢測不合格,中心除銷毁有關批次蔬菜和知會內地有關當局以進行調查及跟進外,相關供港菜場/生產加工企業及供港蔬菜貨車的資料亦會被記錄,以便在下一蔬菜批次輸港時採取扣檢行動。食環署於2009年11月1日至2016年2月29日期間,共檢查約195 200架次運載蔬菜的車輛,在抽取的逾86 300個蔬菜樣本中,合格率超過99.9%。

政府推行新農業政策

過去數十年,本港人口大幅增長,及逐漸邁向以高增值的服務業為主的經濟體。國際貿易迅速擴展及基礎建設持續改良,令市民可以有更多來自世界各地食品的選擇,而香港亦愈來愈依賴進口食品的供應。同時,我們像許多其他國際上先進的大城市一樣,不再如以往般依賴初級生產。本地農業亦無可避免地日漸式微。這些變遷是在自由貿易及開放經濟政策下的自然發展,而並非在規劃主導下的結果。

雖然現時農業只佔本港經濟一個極低的比例,但市民對香港有更均衡發展的期望,亦愈來愈關注本地農業的發展,政府認為有充分理由更積極支援農業。因此,政府在全面檢討現有政策及經廣泛諮詢公眾後,決定落實新農業政策,以推動農業現代化和持續發展,提升本地農場應用新技術的能力和生產力,提高農產質素和令農產種類更多元化,令本地農業受惠。

在新農業政策下,政府會更積極支持本地農業,鼓勵現有農戶擴大其產量和農產品種類,及吸引新人加入務農行列,可預期本地農場的整體產量會有所增加。此外,我們擬制訂食物安全框架,從源頭加強管制食物安全、協助農場提升安全水平。

我們相信,在全面落實新農業政策下各項支援措施後,農業發展除了作為食品供應的來源外,其可為社會福祉及經濟帶來的裨益會更全面得以實現。

 

發表意見