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「養雞有希望」

2015/2/23 — 8:15

壹周刊網站截圖

壹周刊網站截圖

「養雞有希望」 泰香雞香老太

《壹周刊》看到震奮人心的故事,香港雞農不認命,低頭苦幹,克服一個又一個危機,期間不停鑽研和改良技術,殺出血路。現時香港雞農數目,相對高峰期少了九成,而在戰的雞農個個身經百戰,身懷絕技。

相信我跟大部分香港人一樣,只知道養雞在香港是一個「多事」行業,不時聽到關於禽流感、政府收牌、內地雞大量輸入等的新聞,以為香港雞農早已投降,誰不知仍有人奮力抗戰。投入這麽大的心血,我相信養雞不是單純為賺錢,還包含使命感。《壹周刊》訪問在戰雞農,有的幾代經營、有的跟同行守望相助、有的以科學行先,全部敬業樂業,以養雞為榮。

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內地雞不時傳出爆發禽流感消息,本地雞至今零感染,代表香港雞農努力和謹慎的成果。香港人喜歡食雞的習慣不會改,本地雞能建立品質保證,養雞何止有希望,簡直有得做。逆境出英雄,香港雞農好嘢!

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