立場新聞 Stand News

香港墟市節

2015/5/25 — 13:02

【文:社區發展陣線】

本港墟市文化歷史悠久,二戰後大量內地人來港定居,小販檔成為當時居民主要消費場所。小販群集成墟,漸漸成為居民友誼交往地點。作為基礎經濟活動,小販墟市以低廉價錢服務居民,過程中間接協助基層市民就業。國際間將小販墟市歸類為非主流經濟(informal economy),強調它以彈性方式促進本土經濟發展,基層家庭透過從事小販得到向上流動機會。

事實上,本地製作人才輩出,隱藏於各社區之中。我們在天水圍找到社區甜品師Eva,她於十年前開始學整甜品,一學就愛上了。她愛製作,卻不饞嘴,坦言:「我最鐘意人哋食完讚我整得好食。我會好滿足!」她的甜品有何特別? 她說:「每次整完都會派街坊品評。提議如何改善口感。」用十年時間換取別人一刻滿足。Eva於去年中秋親手製作冰皮月餅,讓朋友品嚐細緻味道!在短短兩小時內於網上交換三百底月餅,還獲二百底加單請求。可惜,本港欠缺墟市及自家生產政策支援,Eva空有精湛技術卻無處發揮。

廣告

為保存眾多與Eva有相同手藝/潛質的街坊,撐基層墟市聯盟今年特別舉辦大型主題節目《香港墟市節》,與你走進墟市深度遊,由五月底開始提供一系列墟市相關的活動,讓大眾認識、參與、討論及反思墟市想象,希望藉此推動社會大眾關注墟市議題,探討推動本土經濟發展的方式,包括設立另類生產與鎖售的平台,彈性使用閒置空間及發展多元創業機會。

活動總覽【墟市/導賞暨電影欣賞會/分享會/工作坊/相展】

廣告

有關《香港墟市節》活動詳情請閱:

https://www.facebook.com/events/897361870306873/

發表意見