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麵包和雪糕 小店的延續

2017/6/12 — 15:25

10/6 兩間小店備嘗憂患,飽歷造化,今日都在陽光與汗水下重新起步,它們都獲人民愛戴而生意興隆。

原在天馬苑卻遭迫遷的麵包家,今日終在九龍城落腳,加盟新店 Breadyard。甫入店內,便再見到久下先生的「工作服」。久違的味道,依然是原來的味道。

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一如既往,遲來的筆者只能買到磅包,各式餡包早被搶購一空。

路盲如何去 Breadyard 指南:

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樂富落車,先去兆創。去到兆創繼續向前行,見到賈炳達道轉入去。行呀行,行呀行,行呀行,見到有座公園都未到唔駛淆,繼續行,行到尾見到城南道,轉入去就到達。

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「哈~你會揀杯嘅你肯定係熟客。」

原在西九龍中心卻遭迫遷的「Ice cha cha」,應見光墟之邀,母子檔攜手出山。

兒子 Calvin 說認同見光墟的理念,故應允參加。因早料會有人龍,特意挑在室內擺檔,毋須顧客冒烈日光顧。

他說已獲不少商場邀請,但尚待接洽視察;而且有正職在身,將趁機休息一會。他頗樂於現在隨時隨地,隨心隨意出沒,「幫吓其他攤檔,唔駛剩係幫襯我。」

女孩依云的家人,是手作墟市的常客。對於墟市政策,她籲政府多聽居民聲音,「與其坐喺 office 諗。。。做嘢都要落手先知,不如聽居民意見。」

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見光墟不同於日趨高檔的文青市集,人流多到難以轉身,貨品抵到難以想像。

關綜聯的李大成解釋,見光墟不少檔主,其實就是深水埗夜攤和熟食小販,他們一直服務低下階層,卻屢遭政府打壓。

三大主辦組織(關綜聯、見光墟關注組、街道熟食文化關注組)同時邀請文青攤位,將兩者結合起來,展現墟市只要管理得當,便有無窮的生命力,無論檔主和顧客,所有基層都蒙利。

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出人意表的檔主,大家猜猜是誰。

 

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