立場新聞 Stand News
帝王三文魚,圖片來源:維基百科
Cosmos

帝王三文魚七千年基因多樣性大減三分二 專家警告:或將不能適應氣候變化

/立場報道2018/1/11 — 17:34

帝王三文魚 (Oncorhynchus tshawytscha) 是太平洋西北漁業標誌性魚類,亦是太平洋三文魚屬中最大的一個物種。不過...

Julia Manzerova / flickr
Green

河中越多三文魚產卵後死亡 幼魚成長越好、基因更具多樣性

/立場報道2017/12/18 — 13:07

每年冬季都逆流而上、回到出生地產卵的三文魚,對後代的關懷可是無微不至。最新刊於 Ecology Letters 的研究顯示,河流中越多...

今時今日超過九成的三文魚來自人工養殖場。
生活

三文魚,吃與不吃的抉擇

/轉載文章2017/7/19 — 12:02

【文:蘇葉;圖:香港電台】 三文魚大概是香港人最愛吃的刺身之一,但坊間有不少傳言指三文魚含抗生素、寄生蟲等,不宜進食。政府統計處資料顯...

圖右:《新英倫醫學雜誌》片段截圖
國際

食三文魚生後胸腹痛 日女子體內鉗出11條幼蟲

/立場報道2016/8/25 — 20:06

在日本,一名36歲女子在食用三文魚生後,出現嚴重的胸痛、腹痛,並出現噁心、嘔吐的病徵。醫生及後發現,病人體內多處都出現了海獸胃線蟲(A...

生活

食三文魚等於食屎?

/小肥波2016/7/19 — 11:44

港大傳染病學教授袁國勇在 iMoney 雜誌的訪問中指,三文魚有數百萬個大腸桿菌,「進食生的三文魚好似食屎咁」 。袁教授竟然有如斯說法...