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加工肉的粉紅色澤看似漂亮,但那只是亞硝酸鹽「整色整水」。
生活

食物安全灰色地帶 肉食添加劑之謎

/轉載文章2017/4/11 — 18:49

【文:梁邦妮;圖:香港電台】 不管是茶餐廳的餐肉腸仔蛋麵,咖啡店的煙肉火腿香腸蛋全日早餐,還是韓食部隊鍋,都總有加工肉類的蹤影。新聞不...