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藝術

味道圖書館中又觀又嗅再生的鹹魚 

/曾家輝2018/12/4 — 15:10

對香港人來說,鹹魚應該算是一種很平常的傳統食物是——簡單來說,鹹魚就是用鹽醃漬及曬乾後的魚肉,因為以前保鮮技術未普及,肉類易變壞,漁民...