立場新聞 Stand News
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全人類食素都救唔到地球?

/小肥波2018/6/6 — 18:12

最近壹週刊刊出了一篇《唔好賴牛放屁全球暖化 全人類食素都救唔到地球》惹起少許爭議,而我在 Facebook 專頁上批評文章的語調可能帶...

Photo by Stijn te Strake on Unsplash
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迄今最大型研究:畜牧全方位不環保 減吃最破壞環境肉與奶製品可達 67% 全素環保目標

/立場報道2018/6/1 — 19:20

最新刊於《科學》的研究指,不吃肉與奶製品或是緩減氣候變化最佳方法。 該報告由牛津大學土地經濟學家 Joseph Poore 與瑞士農業...

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以色列研究:減吃肉比消除廚餘、食物浪費好處更多

/立場報道2018/3/27 — 13:05

現時,全球估計有三分之一人類糧食被丟棄與浪費,但最新刊於《美國國家科學院院刊 (PNAS) 》的研究指,我們仍有一個最大的浪費源頭未有...

藝術家Giuseppe Arcimboldo作品
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食素救地球 有數得計

/小肥波2017/2/13 — 17:53

吃素好像成為了潮流,但尋常大眾都會問:茹素者是否真的能攝取足夠營養?又,肉食究竟有幾唔環保? 據學者預測,地球會因為人口繼續澎漲,未來...