立場新聞 Stand News
佬訊提供圖片
生活

食 Omakase 的技藝

/轉載文章2018/10/2 — 20:09

【文:佬訊】 如果食普通壽司是一首獨奏曲的話,食 omakase 的壽司,就是一首協奏曲,要有食客的配合,才能夠圓滿。 壽司之神小野二...

社會

食安中心驗壽司刺身 4樣本質素欠佳

/立場報道2015/7/29 — 16:36

食物安全中心在去年7月至10月檢驗了共197個壽司和刺身樣本,當中有4個樣本質素欠佳,1個樣本含大腸桿菌。 197個樣本中包括98個壽...

生活

鮨文:元朗的 $1300 Omakase

/南瓜2015/5/19 — 12:13

上年差不多時間,元朗出現一間走江戶前路線的壽司店,名叫壽司之神。一時之間,拳頭壽司狠狠地被此神刮了一記耳光。 小弟曾經在部落格,撰文大...