立場新聞 Stand News
香港地球之友「救食平台」走訪社區派發剩食。(圖片來源:香港地球之友 Facebook)
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減碳.減剩食

/香港地球之友2018/9/20 — 13:37

【文:岑希彤 @香港地球之友】 「鋤禾日當午,汗滴禾下土;誰知盤中飧,粒粒皆辛苦。」詩人李坤《憫農詩》為人所熟悉,但有多少人能夠做到飲...

一棵生菜要花25年才能完全分解,減少廚餘實在刻不容緩。
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廚餘N次復活(下)

/轉載文章2018/4/2 — 12:49

【文:吳宛盈;圖︰香港電台】 在大部人眼中,浪費食物幾乎是沒有灰色地帶的錯誤,當世界上近90億人口中,有8億人正在捱餓,每年卻有13億...

我們每年浪費13億噸的食物,但全球卻有8億人不能吃飽。
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廚餘N次復活(上)

/轉載文章2018/3/26 — 10:07

【文:吳宛盈;圖︰香港電台】 「唔好嘥嘢,非洲好多小朋友無嘢食。」小時候長輩訓示小孩的金句,至今偶爾都會聽到。雖然現時生活遠較幾十年前...

Taz / flickr
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減廚餘改善氣候變化 但談何容易?

/小肥波2016/4/11 — 9:00

香港人很多時都眼闊肚窄,食剩成枱美食,結果落入堆填區。根據香港環保署的 2012 年數字,香港人每日棄置於堆填區的垃圾,就有 36% ...

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Meat Free Landfills

/Go Green Hong Kong2015/9/8 — 9:00

While strolling through a Wellcome supermarket one evening, I saw t...

照片提供:地球之友
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尋找「永續長」

/Go Green Hong Kong2015/9/7 — 10:08

喜聞拙文上周見報後引起不少讀者的共鳴,證明大家都對以寡頭壟斷形式經營的超級市場將還可以食用的肉食只棄不捐的行為感到不齒。拙文刊登之前,...

超級市場(網絡圖片)
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法國立法禁大型超市浪費食物 強制捐贈慈善機構

/立場報道2015/5/22 — 18:21

法國國會周四一致通過新法,禁止大型超級市場浪費食物,尤其是禁止銷毀未出售的食物。新例之下,超市要採取措施防止浪費食物,以及必須將未售出...

大嘥鬼 Facebook
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邊個係浪費食物嘅大嘥鬼?

/鄧敏琳2015/5/19 — 11:50

當剩食、大嘥鬼未成為政府議題和政府恩物時,我便誤打誤撞接觸了這議題的黑暗一面,那年也是五月左右,做香港人做了廿多年,才第一次親眼看見原...