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食鹽的疑惑

/科豆 Scientific Papa2018/6/29 — 12:57

身邊有時有朋友說到要健康飲食,指食得鹹就等於不健康,所以最好食菜都走鹽。另一邊廂又有人指出,人體都需要鹽份,在飲食中完全走鹽其實更不健...

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營養補充品未必人人有益 個人化營養學是未來趨勢?

/科豆 Scientific Papa2018/6/8 — 15:27

筆者上星期在面書中看到一篇報導,提到一份剛在科學期刊發表的報告,發現大部分營養補充品不但對心血管疾病沒有起保護作用,而維他命 B3 及...