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煮食過程釋脂肪 或增加雲層厚度改變氣候

/立場報道2017/11/27 — 17:33

煮食油煙除了會影響你的健康,更有機會改變氣候。上周刊於《自然 — 通訊》的研究指,煮食時釋放的脂肪份子會增加氣溶膠 (aerosol)...