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生活

【匠壽司】台北絕不隱世的 Omakase

/AC2018/4/25 — 15:40

去台北扮文青之外,就是不斷的食。尤其,台北美食很多都平靚正。 距離松江南京捷運站約八分鐘路程的匠壽司雖然未獲米芝連星星或者推介,但在網...

City Foodsters / flickr
文化

什麼是「おまかせ (Omakase) 」?

/安騏2017/12/29 — 9:51

寫了一個關於在港日本料理人的故事,裡面提到「おまかせ (Omakase) 」這種注文方式,如果有到日本的小型料理店,例如築地的壽司店的...